Блог


Для нервов и не только: польза молока и других продуктов при стрессе
Польза молока 2 недели, 6 дней назад

Нервное напряжение и стресс по разным данным сопутствует жизни 80% современных людей. Постоянный или временный, стресс в любом случае наносит удар организму. Как наше питание может помочь? Разбираемся.

Бананом и плиткой шоколада при стрессе не спасёшься – эти продукты, хоть и считаются продуктовыми антидепрессантами, поднимают настроение лишь на время, способствуют выработке серотонина, но в долгосрочной перспективе с затяжным упадком сил и напряжением нервов не справятся. Как и придающий энергии утренний кофе. Для того, чтобы поддержать свой организм при стрессе, нужно подойти к рациону основательнее и включить в него по-настоящему полезные продукты.

Злаки

Злаковые каши – отличный источник различных витаминов группы В, которые напрямую влияют на состояние нашей нервной системы. При работе нервов «на износ» потребность в этих витаминов и вовсе резко возрастает. Помочь этому может завтрак из вкусной каши. Главное, не делайте выбор в пользу «быстрорастворимых» каш и хлопьев, которые не требуют варки. Для достижения такого эффекта крупа при производстве обычно уже обрабатывается паром, из-за чего теряет львиную долю полезных веществ. Отдавайте предпочтение цельным злакам и не ленитесь варить. В качестве основы использовать можно молоко или воду. Безусловно, в первом случае к пользе злаков прибавится еще польза молока.

Молоко и молочные продукты

Польза молока при стрессе – в обилии всё тех же витаминов группы В и дополнительном источнике витамина D. Дефицит последнего, считают исследователи, непосредственно влияет на возникновение осенней хандры и упадка настроения. Кроме того, бифидо- и лактобактерии в составе кисломолочных продуктов, таких как йогурт и кефир, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет, который также страдает во время стресса. А молочный белок вместе с другими белками помогает восстанавливать нервные клетки.

Масло

Растительное и сливочное масла – хороший источник жиров, которые поддерживают нервную систему. Поэтому, польза молока со сливочным маслом во время простуды ощущается вдвойне – и горло лечит и нервы успокаивает. Налегать на них не стоит, чтобы не повредить фигуре и работе внутренних органов, но и отказываться тоже нельзя. В случае с растительным маслом играет роль ещё и разнообразие. Не останавливайтесь на привычном подсолнечном масле, пробуйте другие сорта – горчичное, оливковое, кукурузное, льняное и т.д.

Мясо, птица и рыба

Животные белки – лучший стройматериал для всех клеток тела. Нервные клетки – не исключение. При стрессе нервные окончания повреждаются, и им нужен белок для восстановления. Мясо лучше выбирать маложирное, а вот рыба полезна любая, особенно из-за наличия в ней жирных омега-3 кислот. Омега-3 напрямую способствуют нормальной работе мозга и нервной системы, а также снижают холестерин, что помогает работе сердца. Что касается птицы, то мясо индейки богато фенилаланином – веществом, которое замедляет распад «гормона хорошего настроения» эндорфина; в курице же содержится триптофан, который помогает вырабатывать всё тот же серотонин.

Фрукты и овощи

Бананы, яблоки, морковь, капуста, шпинат, сельдерей, помидоры, апельсины и многое другое – все фрукты и овощи являются кладезем витаминов и антиоксидантов, которые минимизируют вред стресса для организма. Кроме того, овощи и фрукты – источник клетчатки, помогающей пищеварению, ведь работа желудка при стрессе тоже может нарушиться.

Категории

Любая Польза молока История ЗОЖ Рецепты Разное

ЗНАЕШЬ ЛИ ТЫ, ЧТО...

Мы пьем коровье молоко уже больше 10 000 лет!

Еще наши самые далекие предки смогли оценить пользу и ценность молока. Древнейшие известные на сегодняшний день ископаемые останки одомашненной коровы относятся к VIII тысячелетию до н. э. То есть мы пьем коровье молоко уже больше 10 000 лет.