2x7619FBAA-65CE-40E8-94FA-2FB7C88D9250Доступно в Group 4 CopyGroup 41 Copyx2x2x2EFF7CEFA-E6F8-49AC-9CC6-65A7B4830579x2x2Cow newEye 2Created using Figma8F60A0CF-4163-4B4D-A7CD-D4992B8DB90AF7B68751-3932-4A3C-870C-6F2EA50C54D11E3E171D-4DDF-436F-83C4-B8A3467D4868СКАЧАЙ НА Ресурс 1Group 3Group 3Group 3Group 3Group 3Group 3!Ресурс 1odnoklassnikiCreated using Figma63809FF4-E61A-4E2E-A817-48E0E2AF162DBitmap851B4A74-D267-4F8B-BDE8-9F75FC63A1F7851B4A74-D267-4F8B-BDE8-9F75FC63A1F7Group 2RectangleШэрингCreated using FigmaРесурс 1vkCreated using FigmaGroup 41

Где искать кулинарное вдохновение?

Порой на кухне понимаешь, что ходишь по замкнутому кругу: одни и те же продукты, одни и те же блюда, а хочется вдохновения.

Сайтами с классическими рецептами сегодня мало кого удивишь, поэтому мы постарались собрать интересные каналы, которые подарят новые идеи, рецепты и вкусовые ощущения.

О еде и науке

Если вам интересно, как приготовить идеальный стейк с научной точки зрения и зачем на самом деле вымешивать тесто, — Telegram-канал Food & Science точно покажется вам интересным.

На канале вы найдете посты о продуктах и их названиях, разборы химических процессов, которые происходят с едой во время ее приготовления, неожиданные факты о блюдах и напитках.

Из этого блога вы узнаете, что заедать расставание эффективнее солью, а не мороженым, как заменить пармезан грецким орехом или для чего еще можно использовать сливочное масло.

Готовка как искусство

Корейский YouTube-канал Hanse можно отнести к кулинарным: в описании видео есть список ингредиентов, и вы можете попробовать приготовить блюда, если продукты найдутся в ближайшем магазине. Но все же главное в этих роликах — это захватывающий внимание момент, когда молоко переливается через край, взбитая молочная пенка стекает на стол, а мука просеивается через сито. Главное, не выключайте звук — ради этих завораживающих звуков готовки и создавался этот видеоблог.

Литературный фуд-блог

Если вам тоже интересно, что ел на завтрак Шерлок Холмс или хочется приготовить гаспачо из “Дон Кихота”, тогда рекомендуем обратить внимание на блог GingerPage. Здесь страсть к хорошим книгам встретилась с любовью к вкусной еде. Автор блога ищет вдохновение для рецептов в литературе. Если не знаете, что приготовить или что почитать — на сайте вы найдете решение обеих проблем.

Хлеб и не только

Аккаунт @bread_masters посвящён свежевыпеченному хлебу, который делается вручную пекарями из разных стран. Фотографии свежих булок с хрустящей корочкой, видеоролики с замешиванием теста или украшением кексов однозначно вдохновят вас на кулинарный вечер, который наполнит дом ароматом выпечки.

Ну а если вы не представляете свою жизнь без молока - не забывайте подписаться на наш блог Вконтакте или Instagram.

Задать вопрос