2x7619FBAA-65CE-40E8-94FA-2FB7C88D9250Доступно в Group 4 CopyGroup 41 Copyx2x2x2EFF7CEFA-E6F8-49AC-9CC6-65A7B4830579x2x2Cow newEye 2Created using Figma8F60A0CF-4163-4B4D-A7CD-D4992B8DB90AF7B68751-3932-4A3C-870C-6F2EA50C54D11E3E171D-4DDF-436F-83C4-B8A3467D4868СКАЧАЙ НА Ресурс 1Group 3Group 3Group 3Group 3Group 3Group 3!Ресурс 1odnoklassnikiCreated using Figma63809FF4-E61A-4E2E-A817-48E0E2AF162DBitmap851B4A74-D267-4F8B-BDE8-9F75FC63A1F7851B4A74-D267-4F8B-BDE8-9F75FC63A1F7Group 2RectangleШэрингCreated using FigmaРесурс 1vkCreated using FigmaGroup 41

Какая упаковка сохранит пользу молока дольше?

Бережно обработанное молоко содержит комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Чтобы сохранить их в максимальном количестве важно поместить молоко под надежную защиту – в упаковку, которая будет защищать его от внешней среды, при этом удобна в хранении и доступна по цене. Разберемся, какая же упаковка обладает наибольшими преимуществами.

Какая упаковка сохранит пользу молока дольше?

Картон

Самая распространенная упаковка. По факту — это мы видим картон, а на самом деле это высокотехнологичная многослойная упаковка. Действительно, 80% такой упаковки — это картон, остальные пять слоев — это защитные элементы, благодаря которым упаковка обладает уникальными свойствами, сохраняющими продукт дольше. Один из слоёв такой упаковки сделан из алюминиевой фольги, что полностью исключает контакт молока с ультрафиолетом, позволяет упаковке не нагреваться. А внутренний слой — инертен, не вступает с молоком ни в какую реакцию и сохраняет продукт в первозданном виде. Поскольку такая упаковка полностью герметична, и молоко наливается в него в стерильной среде внутри производственных линий, продукт может храниться даже без холодильника — при условии, что вы не вскрывали упаковку и она не была повреждена в магазине. Отдельным плюсом такой упаковки является удобство хранения — упаковку можно хранить в шкафу или на балконе. Картонная упаковка экологична и перерабатываема (компании Tetra Pak) -она является ценным вторичным сырьем для многих производителей.

Именно в асептической многослойной упаковке представлено ультрапастеризованное молоко со знаком Высший молочный стандарт. Такое молоко прошло бережную обработку, освободившись от вредных бактерий и максимально сохранив полезные витамины и микроэлементы.

Стекло

Стекло, также как и внутренний слой многослойной упаковки, инертно, не вступает с содержимым ни в какие процессы и является одним из самых экологичных материалов. В стеклянную тару разливается стерилизованное и пастеризованное молоко. Такие виды обработки не позволяют сохранить все полезные свойства молока, а прозрачное стекло не защищает молоко от солнечных лучей, под воздействием которых продукт нагревается, а многие оставшиеся полезные вещества разрушаются. Еще стеклянные бутылки тяжёлые, очень легко бьются, а стоимость выше, чем у молока в альтернативных тарах. Не зря сегодня на полках в магазине молоко в стеклянной таре встретишь редко, слишком уж велики риски и транспортные расходы при перевозке этого хрупкого материала. Существуют разработки по увеличению прочности стекла, в частности с нанесением полимерного покрытия на внешнюю сторону, однако это ведёт лишь к удорожанию стеклянной тары, да и легче она не становится. Поэтому производители выбирают более современные и экономически выгодные методы производства и виды упаковки.

  

Полимерная (пластиковая) бутылка

Лёгкая, удобная, водо- и газонепроницаемая, недорогая пластиковая бутылка. Но прозрачные пластиковые бутылки также подвержены воздействию света, поэтому предпочтение лучше отдавать матовому или цветному пластику. Однако прочность пластика — тоже понятие относительное. Если материал достаточно тонок, то при транспортировке пластиковые бутылки мнутся и ломаются не хуже стеклянных. Кроме того, в отличие от стекла, с пластиком существует масса проблем, связанных с переработкой и утилизацией. Повторное использование пластика для изготовления новых бутылок возможно, но требует огромного количества санитарных согласований, поэтому производители на это идут редко.

Но вернемся к самому продукту. В таком формате обычно представлено пастеризованное молоко, которое менее богато полезными свойствами, в отличии от ультрапастеризованного. И главный недостаток пластиковой бутылки в том, что молоко, будучи отличным абсорбентом, может приобрести характерный запах и привкус пластика. Это одна из причин того, что долгое хранение молока в пластиковой таре невозможно без вреда для продукта.

Полиэтиленовый пакет

Самый распространённый вариант упаковки для пастеризованного молока эконом-сегмента на рынке. Многослойный полиэтилен дёшевый и экономичный, что во многом определяет его популярность. Для упаковки молока чаще всего используют трёхслойную плёнку из смешанных полиэтиленовых соединений. В середине проложен чёрный слой для защиты от ультрафиолета и тепла. Внешний слой предназначен для нанесения рисунков и надписей. Внутренний — разработан специально для безопасного контакта с продуктом. Главные недостатки полиэтиленового пакета на фоне его низкой цены — недолгий срок хранения молока и потеря формы после открытия. Стоит отрезать уголок, чтобы налить молока, и пакет уже не положишь вновь на полку холодильника, нужно придумывать изощренные методы хранения. Причем —не надолго, потому что молоко в полиэтилене — также пастеризованное.

Выбирайте полезное молоко в надежной упаковке!


Комментарии:

Задать вопрос